dnes má meniny Otília
zajtra Lucia
12.12. 2018

Existuje veľa mylných domnienok, pokiaľ ide výrobu džúsov a pyré na Slovensku. U mnohých pretrváva názor, že do džúsov a pyré sa pridáva cukor navyše, konzervačné látky, farbivá či iné látky, ktoré zabezpečujú dlhšiu trvanlivosť a čerstvosť týchto proiduktov na celé mesiace. Výsledky prieskumu inštitútu Millward Brown[1]ukazujú, že väčšina Slovákov (93,3%) považuje za prírodné džúsy len tie čerstvo lisované a iba 20% opýtaných Slovákov si myslí, že pasterizované sú tiež prírodného charakteru. V prípade pyré - 50,3% respondentov ho vníma ako prírodný produkt.

Aký je rozdiel medzi džúsom a pyré? Pridáva sa cukor do džúsov? Prečo dátum expirácie týchto produktov je taký dlhý? Aký druh džúsu by sme si mali vybrať? Sú ovocné a zeleninové pyré prírodnými produktmi? Tieto a mnohé ďalšie otázky si kladú nadšenci zdravého životného štýlu. Nadväzujúc na prieskum inštitútu Millward Brown [1] je zrejmé, že Slovensko má problém s čítaním etikiet na džúsoch.

2 porcie

·         100 g arborio ryže

·         0,05 dcl bieleho vína

·         1 ks šalotka banánová nadrobno nakrájaná

·         1,5 dcl zeleninového vývaru + cca 1 dcl na podliatie

·         120 g tekvice

·         1 strúčik cesnak

·         smotana na šľahanie

·         soľ

·         čierne korenie

·         olivový olej

Tohtoročné leto bolo výnimočné svojimi teplotami. O nutnom dodržiavaní pitného režimu v extrémnych horúčavách už vedia všetci, od dojčiat po dôchodcov. Ťažko povedať, či je to len vysokou teplotou, ale v tohtoročnom horúcom júli vzrástol trh s nealkoholickými nápojmi o 12%. Dôsledkom  je zvýšený predaj balených vôd a džúsov, napr. Bonaqua hlási počas prvého prázdninového mesiaca razantný nárast o 33 %, predaj Cappy vzrástol o 8%.

Viac ako polovica (67%) Slovákov potvrdila, že konzumácia čerstvej zeleniny je najlepšou cestou ako doplniť dennú porciu vitamínov. Čo sa týka ovocia, drvivá väčšina Slovákov preferuje čerstvú formu (76%).

Potešte svojich najmenších zmrzlinovým prekvapením na sviatok všetkých detí. Vyčarujte im klaunov, levíkov alebo kuriatka zo zmrzliny Big Milk Trio Siciliana. Príprava je skutočne jednoduchá. Nielenže vašim deťom vykúzlite úsmev na tvári, ale spolu strávite aj príjemné chvíle plné zábavy.

Zmrzliny Big Milk Trio si získali priazeň malých aj veľkých členov rodiny nielen vďaka svojej skvelej chuti, ale tiež kvôli množstvu zábavy, ktorú nájdete v každej vaničke. Novinka Big Milk Trio Siciliana v sebe okrem obľúbenej vanilkovo-smotanovej príchute ukrýva letné a svieže príchute citróna a pomarančový sorbet.

Zmrzlinoví klauni

Ingrediencie

·        Vanička zmrzliny Big Milk Trio Siciliana

·        Zmrzlinové kornúty

Krémová polievka z bielej špargle so sušeným bio žĺtkom

·        Biela špargľa 0,4 kg

·        Cibuľa 0,2 kg

·        Cesnak – 3 strúčiky

·        Zeleninový vývar na zaliatie

·        Soľ, Korenie

·        Cukor hnedý kryštál

·        Citrónová šťava

Nemusíte byť zarytým vegetariánom, ani uvedomelým zástancom zdravej stravy, aby si vás svojou chuťou získala špargľa. Zelená, biela, či dokonca fialová špargľa je zdravá a chutná zelenina, ktorú možno pripraviť na mnoho spôsobov. Podáva sa ako hlavné jedlo, ale aj ako príloha k mäsitým jedlám, cestovinám či šalátu. Jej sezóna sa práve začala, a tak si ju môžete vychutnať do sýtosti. V lahodných a zdravých kombináciách ponúkne špargľové variácie v rámci menu na mesiac máj reštaurácia Signature Restaurant, Bar & Lounge hotela Mercure Bratislava Centrum.

V dnešnej dobe sú raňajky s celou rodinou vzácnosťou. Koľko krát si počas týždňa nájdete chvíľku a sadnete si za jeden stôl so svojimi deťmi? Stíhate to len cez víkend? Vyskúšajte si vzácne chvíľky presunúť aj na rána počas týždňa a vychutnajte si horúcu šálku kávoviny INKA spolu so svojimi deťmi.

Domáca zmrzlina z Pribináčka s ovocím

Zdravé letné osvieženie, ktoré si zamilujú nielen deti…

Čo budete potrebovať:

·         4 obľúbené Pribináčky (80g)
·         Cukor podľa chuti
·         Ovocie (jahody, maliny, broskyne alebo iné zrelé sezónne ovocie)