ok
dnes má meniny Cecília
zajtra Klement
22.11. 2019
Tento dezert som prvý raz ochutnala ešte v 90. rokoch v jednej reštaurácii a hneď som mu podľahla. Bol úžasný. Vtedy som si hovorila, že niečo také lahodné sa mi určite nepodarí upiecť, a dlho som sa o to ani nepokúšala. Aké bolo moje prekvapenie, keď som sa na to nedávno, po mnohých rokoch, konečne odhodlala – a šup! Podaril sa na prvý pokus. Tajomstvo tkvie v tom, že nemôžete veľmi experimentovať. Treba dodržiavať pomer ingrediencií aj čas pečenia. Samozrejme, ideálne je pripraviť ho tesne pred podávaním. Ak ho budete jesť neskôr, stále bude vynikajúci, ale čokoláda vnútri stuhne a nebude sa vylievať tak, ako keď je koláčik čerstvý.
 
  • Ne, 01/21/2018 - 07:28 — mamatata
    • Gaštany zbožňujem v akejkoľvek forme, preto v knihe nájdete niekoľko rôznych dezertov,  v ktorých používam gaštanové pyré. Tento recept dlho čakal na svoju premiéru – už si nepamätám, od koho som ho pred rokmi získala, no zaujal ma vďaka tomu, že gaštanová chuť je v ňom veľmi výrazná. Obsahuje samé dobroty, a hoci niekomu sa môže zdať, že je náročný na prípravu (skladá  sa z troch vrstiev), ak ho raz upečiete, pochopíte, že tá skvelá chuť stojí za trochu námahy navyše.
     
  • St, 01/10/2018 - 07:28 — mamatata

    • pre celú rodinu

    Náročnost: jednoduchá príprava

    Doba prípravy: asi 30 minút

    Doba pečenia: asi 50 minút

    Vystačí na: asi 16 porcií

  • St, 12/20/2017 - 00:00 — mamatata

    • dokonale sladkokyslé

    Náročnost: jednoduchá príprava

    Doba prípravy: asi 40 minút

    Vystačí na: 700 ml sirupu

  • So, 12/16/2017 - 00:00 — mamatata

    • Náročnosť: 1 bábovka

    Doba prípravy: asi 40 minút
    Doba pečenia: asi 20 minút
    Vystačí na: 12 kusov

  • Št, 11/30/2017 - 00:00 — mamatata

    • Náročnosť: 2 bábovky
    Doba prípravy: asi 50 minút
    Vystačí na: 12 porcií

     

  • Ut, 11/28/2017 - 00:00 — mamatata

    • Náročnosť: 1 bábovka
    Doba prípravy: asi 20 minút
    Vystačí na: 35 kusov

    Prísady:

    Na karamel:

    • 300 g cukru
    • 125 ml vody
    • 125 ml smotany na šľahanie
    • 1 PL masla
    • 1 balíček Trstinového cukru karamelového Dr. Oetker

    Okrem toho potrebujeme:

    • silikónovú formu na bonbóny (Ø 3 cm)
       

  • So, 11/25/2017 - 23:03 — mamatata

    • Novinky nielen na vianočné pečenie  smiley

    Trstinový cukor KARAMELOVÝ

    Kto by nemiloval jedinečnú chuť a vôňu karamelu? Teraz si ich môžete naplno vychutnať v novom trstinovom cukre, vyrobeného z kvalitných prírodných surovín.

  • Pi, 11/24/2017 - 07:28 — mamatata
    • Zemiaky sa dostali do Liptova až v 18. storočí, predtým aj halušky robili iba z múky. Vtedy zemiaky začali pridávať do jedál, a tak vznikli naše zemiakové skvosty.
     
  • St, 11/01/2017 - 23:00 — mamatata

    • Vystačí na: asi 16 porcií

    Doba prípravy: asi 60 minút

    Doba pečenia: asi 18 minút

  • Ne, 10/29/2017 - 23:00 — mamatata
    •