dnes má meniny Želmíra
zajtra Ela
23.5. 2018

Mnohé maminy s neistotou pripravujú jedlo a snažia sa vykúzliť ozdoby zo zeleniny alebo ovocia. Mnohé nevedia, ako potraviny udržať v čerstvom stave, ako ich skladovať, aby sa nepokazili.




Na všetko treba skúsenosť. Možno všade treba akúsi – možno maličkú – radu! My Vám radi v sérii „Praktické rady do kuchyne“ poradíme.


Možno Vám pomôžeme domácnosť a najmä kuchynské vedomosti zúžitkovať pre radosť Vašich ratolestí.

Potraviny nie sú nikdy úplne sterilné, vždy sú v nich nejaké mikroorganizmy. Záleží iba na tom, či im dáte možnosť, aby sa rozmnožili. To tvrdia odborníci. Mikroorganizmy, ktorých je spočiatku v potravinách iba málo, sa môžu rozmnožiť do obrovského množstva, pokiaľ nie sú uložené v chlade.

Olivový olej obsahuje predovšetkým tzv. jednoduché nenasýtené kyseliny. Ostatné rastlinné oleje sú oproti tomu bohaté nenasýtené kyseliny. Pri nich prebiehajú vo väčšej miere oxidačné procesy, ktoré vznikajú pri zohrievaní. Preto by sa mal za studena lisovaný kukuričný olej, olej z pšeničných klíčkov, slnečnicový olej a ostatné používať iba v studenej kuchyni alebo na dusenie.

V horúcich letných mesiacoch je potrebné úzkostlivejšie dbať na kvalitu skladovania potravín. Ovocie, zelenina, varená strava, mliečne a mäsové výrobky, vajíčka - to všetko potrebuje vydržať v letných horúčavách.

Oči treba chrániť vždy, keď prídeme do styku s intenzívnym slnečným žiarením, čiže nielen v lete, ale napríklad aj v zime vo vyšších nadmorských polohách. Extrémne žiaduce je použiť kvalitnú ochranu pri lyžovačke alebo plavbe na lodi, kde je žiarenie ešte intenzívnejšie vzhľadom na jeho odraz od snehu alebo vody.

"Šťastné to budúce mamičky, ktoré vyzerajú výborne, výborne sa cítia, majú krásne lesklé, hustejšie či dokonca na pohľad zdravšie vlasy a ružové, hladké líčka!," povzdychne si nespokojná budúca mamička pri pohľade do zrkadla.


Veru, nie každá žena v čase gravidity prekvitá do krásy. Zvýšená hladina hormónov máva nie dobrý vplyv na pokožku, nechty a vlasy. Ale žiadne obavy, tieto následky sa po pôrode zvyčajne stratia.

Cestovanie s deťmi, najmä tými najmenšími, patrí k nočným morám snáď všetkých mamičiek. Kam sa vybrať, kedy cestovať, čo si zabaliť na cestu, čo do lekárničky, ako sa chrániť pred možnými chorobami, tieto otázky sa preháňajú v hlave každému z nás. Preto zopár dobre mienených rád iste nezaškodí, aby sme sa vyhli prípadným nepríjemnostiam. V prvom rade je dôležité vybrať si to správne miesto na dovolenku, kde sa všetci budú cítiť príjemne a bez stresu a kde si každý vrátane mamičky, pre ktorú je aj dovolenka často náročnou aktivitou príjemne oddýchne.