dnes má meniny Vladimíra
zajtra Hedviga
16.10. 2021
V kuchyni len na skok
Printer-friendly versionSend by emailPDF version

Varenie je pre mnohých vášňou. Radi vymýšľajú nové recepty a sú schopní stráviť v kuchyni hoci aj celý deň. Čo ale ostatní, ktorí by mali najradšej navarené chutné jedlo v priebehu pár minút? S receptami z Kuchyne Lidla bude delikátne jedlo na stole do 30 minút.

Tortilly s kuracím mäsom, vajíčkom a omáčkou chimichurri

Počet porcií: 4

Potrebujeme: gril, kliešte na obracanie

Suroviny:

Omáčka chimichurri
2 strúčiky cesnaku

1 štipľavá paprička

½ červenej cibule

1 hrsť čerstvých byliniek (oregano, petržlenová vňať)

olivový olej Primadonna

šťava z ½ limetky

morská soľ v mlynčeku Kania

čierne korenie v mlynčeku Kania

Plnené tortily

300 g kuracích pŕs

morská soľ v mlynčeku Kania

čierne korenie v mlynčeku Kania

olivový olej Primadonna

šťava z 1 limetky

1 avokádo

100 g cherry paradajok

1 uhorka

2 lahôdkové cibuľky

2 uvarené vajcia

4 tortilla placky Snack Day

2 hrste šalátu mix

 

Postup

Omáčka chimichurri

V miske zmiešame najemno nasekaný cesnak, papričku zbavenú jadierok, červenú cibuľu a bylinky. Potom prilejeme olej a limetkovú šťavu. Dochutíme soľou a korením.

 

Plnené tortilly

Očistené mäso osolíme, okoreníme a polejeme olejom. Rukami rozotrieme a grilujeme z oboch strán cca 8 minút do zlatista. Hotové ho pokvapkáme šťavou z polovice limetky.

Avokádo prepolíme a kôstku vyberieme. Dužinu vydlabeme lyžicou, nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme šťavou z polovice limetky. Paradajky nakrájame na menšie kúsky. Uhorku, lahôdkové cibuľky a na tvrdo uvarené vajcia na tenké plátky.

Tortilly krátko zohrejeme na grile, následne ich zľahka potrieme omáčkou a do stredu postupne poukladáme pripravené suroviny: šalát, ugrilované mäso nakrájané na plátky, avokádo, paradajky, cibuľky a vajíčka. Opäť prelejeme omáčkou, pevne zrolujeme a prekrojíme na polovice.